Aktuellt nummer

Magasinet Skåne / Nr 4 / 2022

Arbetet med nya numret på pågår

Krog

Det är bara mitten av oktober, men redan nu är vi i full gång med att arbeta med numret som kommer ut i början av december.

Undertecknad (Måns Renntun) var i fredags på nya, hyllade restaurangen Relæ i Köpenhamn för ett reportage.

Träbord längs med väggen, bestick i en låda under bordet, två sittningar, inga dukar, blott två servitörer, två menyer etc etc.

Därmed kommer krogen aldrig att få någon Michelinstjärna. Men jag sätter 100 DKK på att krogen kommer vara med på The World’s 50 Best Restaurants-listan inom två-tre år.

Menyerna kostar bara 325 DKK styck och fokus ligger på grönsaker. Kött ses inte som en huvudingrediens, utan något man kan välja till ifall man är köttätare. Ett ganska intressant synsätt med tanke.

Krögare Christian F. Puglisi

Läs mer i decembernumret!

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

    • Ett svar till “Arbetet med nya numret på pågår”

      1. Karl skriver:

        Att de hamnar på The World’s 50 Best Restaurants-listan inom två-tre år är nog helt utom räckhåll när de har en så ojämn kvalitet på maten. Ena dagen bra nästa dag inte så bra. Men jag är inte förvånad över att du tippar det med tanke på att Vendel Ales stenar fick första pris. Vi skrattade gott åt det på kontoret.

      Lämna ett svar

      Din e-postadress kommer inte publiceras.

      Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

      Sommarnumret ute 21 juni

      Magasinet Skåne  

      Den 21 juni är vårt extra tjocka sommarnummer ute i butikerna! 

      • Möt skådespelaren Rolf Lassgård – om sårbarhet, hemlängtan och att avslöja en hemlighet.
      • Vi ger er 156 somriga utetips.
      • Galen i glass – från mjukglass till gelato
      • Finn lugnet vid insjön: fika, vandra, bada, vila.
      • Sommarshopping – härliga butiker på Österlen.
      • Skåne från luften – från Kullaberg till Rörum.
      • 135 krogar och kaféer i vår stora guide.

      Nya numret finns i butikens tidningshylla den 21 juni.
      Eller så kan du beställa en billig prenumeration här – 3 nr för bara 174 kr!

      Läs mer

      Nytt nummer ute 7 dec

      Magasinet Skåne  Den 7 december är vårt stora, nya nummer ute i butik!  Vi presenterar alla 12 vinnare i vår stora tävling Skånes bästa! Bland dem: Årets bästa skåning Oscar Töringe! Programledaren Farah Abadi om fattigdom, ärlighet och att tycka om sig själv! Shopping i storstan: Bästa butikerna i Malmö! Nordisk gatumat till folket – skånsk streetfood!... Läs mer

      Årets Läsarfavorit – rösta på din favorit här

      Skånes bästa!  NOMINERINGAR TILL ÅRETS LÄSARFAVORIT KLARA Tack för alla nomineringar till Årets Läsarfavorit som vi fått in till redaktionen! Vi har valt ut de tre förslag som fått mest nomineringar och fram till den 17 november kl 09.00 kan du rösta på din favorit. Vinnaren avslöjas i vår webbsändning 1 december. Kom ihåg att din röst... Läs mer

      Prenumerera på Magasinet Skåne!

      Halvår 3 nr för 174 kr
      Helår 6 nr 314 kr

      Beställ din prenumeration på Magasinet Skåne här

      Instagram

      I nya numret: Johan Wester

      Nej. Han kallar sig ogärna komiker. Däremo...

      I nya numret: Jill Johnson mitt i livet

      Länge var hon countrytjejen från Ängelholm...

      Peder Fredricson – lyssnar på häst...

        Han är vinnaren som tagit sig till ...

      I smakernas rike

      Nya numret: I smakernas rike

      I ett stort reportage får du följa med på ...

      Sotnosens Korvkafé i nästa nummer

      Den 7 mars kommer ett fullmatat vårnummer ...

      Restaurant Gorilla, Kødbyen, Köpenhamn

      Bästa krogtipsen i Köpenhamn just nu

      Vår krogreporter Mån...

      Jesper Heimerson tipsar om Moderna i Brösarp

      Redaktionens helgtips

      Kristina Olsson, red...

      Ebbe Vollmer på Snapphane

      Två nya Malmökrogar

      Två nya, mycket lova...