Magasinet Skåne

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

MÅNS RENNTUN, reporter

Restaurang Sand, Båstad

Hälleflundra på Restaurang Sand

Jag gillar fullsatta ställen. Det ger en alldeles särskild stämning till krogupplevelsen att det är lite småstökigt runt om kring bordet.

Häromveckan åt jag middag på Sand och det var på håret att vi fick ett bord eftersom inte bokat (spontanbesök).

Men det löste sig, och ostron, sparris och hälleflundra gjorde besöket minnesvärt.

*****************

KRISTINA OLSSON, redaktionschef

Slottsträdgården

Den här helgen är det Slottsträdgårdens café i Malmö som gäller.

Tulpanerna står i full blom, Tareqs räkmacka är delikat och i plantskolan kan man köpa fina plantor och blommor till bra priser.

Öppet 11-17 alla dagar.

*****************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Sälsafari

En stor koloni med knubbsälfinns på kobbarna runt Hallands väderö.

Nu under lågsäsong går turen på lördagar kl. 10.00 och tar dig runt Sandskär i sydvästra arkipelagen, där de flesta sälarna brukar ligga och vila sig.

Båten lägger till vid bryggan i Kappelhamn och efter en fin promenad till Sandhamn avgår hemresan med ordinarie båt från Sandhamn till Torekov.

Läs mer på www.vaderotrafiken.se

*****************

MONNE LJUNGBERG, art director

Shoppa primörer direkt av bonden

Premiär för Bondens marknad på Drottningtorget i Malmö i morgon lördag.

Missa inte chansen att köpa primörer direkt från din lokala bonde.

Välj bland nyskördad sparris, potatis, rabarber och mycket annat.

**********

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

MÅNS RENNTUN, reporter

da Aldo, Skanör

Igår torsdag öppnade Aldo och Annika Castglione nya da Aldo på Mellangatan i Skanör.

Efter en lång, tuff vinter fylld av renovering, utbyggnad och förnyelse är det ett helt nytt ställe som slår upp dörrarna.

Skanör har nu fått sin första italienska restaurang, komplett med vinbar, där Aldo, Annika och kocken Franco ser fram emot att få bära ut stora fat med antipasto och pasta till gästerna.

*****************

MATS WEMAN, redaktör

Kullaberg

Det finns naturligtvis tusen skäl att besöka Kullaberg för att välkomna våren.

Till en början, om man är snål, kan man glädjas åt att avgiften på 40 kronor till naturreservatet är bortplockad från och med i år.

Väl inne på området är det lätt att stanna till vid Mölle GK, som erbjuder en golfbana med dramatisk terräng, där man utlovar ”vidsträckt havsutsikt från 16 av 18 hål”.

Har man glömt baggen, eller helt enkelt inte är lagd åt det hållet, bör vandringskängorna vara packade, för en skön tur ner till Silvergrottan eller Lahibiagrottan.

Oavsett vilket spår man väljer bör man runda av turen till Kullen med en sittning på Ellens Café i Ransvik, som så här års bara har öppet på helger och helgdagar. ”Lingongömma”, en bakelse skapad av Ellens dotter Marie, är en lokal klassiker.

Önska på det lite styv kuling, så blir utsikten över Kattegatt än mer dramatisk.

*****************

KRISTINA OLSSON, redaktionschef

Atmosfär och Salads & Smoothies, Malmö

Skånes bästa lunch just nu hittar man hos Henrik Regnér.

Vill man äta varm mat är krogen Atmosfär (Fersens väg), stället där fina råvaror tillagade med kärlek varvas med personlig service.

För lunch på språng rekommenderas de fräscha, matiga salladerna hos Salads & Smoothies (Kalendegatan 26, Malmö) – och glöm inte en smoothie till efterrätt.

*****************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Sofiero Classic

SofieroClassic

På söndag är det dags för SofieroClassic som hålls i Europas vackraste park.

Årets tema är italienska bilar och inte minst med hundraårsjubelaren Alfa Romeo. Men alla tänkbara epoker och ekipage kommer att finnas på Sofiero denna dag, inte bara italienska.

*****************

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

*****************

MATS WEMAN, redaktör

Sitter och jobbar i Västra Hamnen i Malmö sedan några veckor. Surrealistiskt. När jag lämnade Malmö för snart tio år sedan tillverkade Kockums fortfarande båtar. Ja, nästan, i alla fall.

Nu har Reepalu snart jagat iväg den sista industriarbetaren från staden. Drivit honom till vansinne eller till Trelleborg.

Men Malmös 11:e stadsdel har sina förtjänster. En av dem är ganska ny och heter Årstiderna By The Sea. Precis vid Dockan varifrån Världens Största Skeppsvarv skickade iväg ett fartyg var 40:e dag för inte så hemskt länge sedan.

ÅBTS är, som antyds, en avknoppning till familjen Pieplows mer kända krog på fastlandet, höll jag på att skriva.

En trevlig bekantskap, lätt att återvända till, vare sig man går en halv trappa upp till buffén eller man tar trappan ner till á la carte-avdelningen.

Och varje gång man kommer tillbaka har det byggts ett nytt hus intill. Ja, nästan, i alla fall.

(Missa inte artikeln om Årstiderna by the Sea i senaste numret av Magasinet Skåne, som finns i butik nu)

*****************

MÅNS RENNTUN, reporter

Mikkeller

Magasinet Skåne besökte tidigare i år ett gäng danska mikrobryggerier som har det gemensamt att de alla även har en egen bar.

För bara några dagar sedan öppnade mannen bakom det kanske allra mest omtalade mikrobryggeriet Mikkeller, Mikkel Borg Bjergsø, äntligen en egen bar mitt i Köpenhamn, närmare bestämt i samma lokal som tidigare huserade vinbaren Bacchus (Viktoriagade 8).

*****************

MONNE LJUNGBERG, art director

Två glasgiganter

Missa inte en utställning med en av Sveriges bästa glaskonstnärer: Ingegerd Råman med tidlöshet, renhet och enkelhet.

Titta in på Scandinavian Design, Beridaregatan/Ö Stallmästaregatan i Malmö.

*****************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Matrundan Österlen 2010, 8-16 maj

Ungefär som en konstrunda, men med upplevelser kopplade till mat. Årets Matrunda är den tredje i ordningen. Lokala producenter, företagare, lantbrukare och krögare på Österlen bjuder på allehanda lokala överraskningar.

*****************

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

MÅNS RENNTUN, reporter

Dansk gastropub

Få restauranger har präglat Köpenhamns restaurangutbud så mycket de senaste fem åren som Vesterbro-krogen Cofoco.

Deras koncept med slimmad meny till fast pris har fått flera efterföljare, som till exempel Madklubben och Les Trois Cochons.

Nu slår Cofoco-gänget sig in på gastropub-trenden också. I fredags öppnade man nämligen Public House Gastropub på Hotel Kong Frederik nära Rådhusplatsen.

Konceptet gastropub innebär att den klassiska pubkulturen möter en lite mer modernare matlagning. Sugen på Beef Wellington, kanske?

*****************

MATS WEMAN, redaktör

Den skånska blåsten

När jag bodde i Stockholm på 80-talet brukade folk fråga vad jag saknade mest med Skåne. Jag tvekade aldrig. Den skånska blåsten, sa jag.

Folk trodde inte jag var klok. Möjligen är jag inte det heller. Men bortsett från det så blir jag aldrig trött på vinden.

Jag bor på Söderslätt, där det blåser 350 dagar om året. Minst. Och allra mest njuter jag av blåsten nu på våren. Här nere på golfbanan i Beddingestrand, förstås. Men åk gärna till Falsterbo, promenera ute vid havet, vid fyren.

Få platser på Jorden ger mig så mycket hopp som att vandra i motvind längst ute på Näset och lyssna på fågellivet, gärna mot seneftermiddagen när det sensuella kvällsljuset börjar lägga sig. Skagen? Blaha blaha.

*****************

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

MÅNS RENNTUN, reporter

Margaretapaviljongen, Malmö

Malmö är fullt av oslipade diamanter. Margaretapaviljongen är en av dem.

Bredvid de vältrimmade gräsmattorna i Pildammsparken ligger en paviljong med plaststolar, stekt sill och sliten fasad.

Men framförallt är det en alldeles underbar plats en fredag eftermiddag. Träden fångar upp vinden, solen gassar och nästan ingen hittar hit.

En öl. Lite frid.

Det är stunder som dessa som gör att jag verkligen förstår hur mycket jag älskar Malmö.

******************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

World Circus Day

World Circus Day firas för första gången den 17 april och kommer att firas över hela världen.

Här i Sverige firas den på Sveriges enda cirkusmuseum i Ingelsträde. Här blir det uppträndanden och man kan se cirkusakademiens samling.

Cirkusmuséet, Skolan i Ingelsträde, Höganäs

*****************

MATS WEMAN, redaktör

Bar Italia, Malmö

Våren är här. Jorå. I Skåne är den. Om än lite sval.

Och just därför är det den underbara tiden då man kan sitta nästan ensam på uteserveringarna och njuta av en klarblå himmel och inbilla sig att det där snacket om ett askmoln är just snack.

Man kan till exempel sitta utanför Bar Italia i Västra Hamnen i Malmö, på första parkett framför den snart tioåriga Öresundsbron, via vilken vi kan ta oss ner till ännu skönare uteserveringar i ännu varmare klimat. Ah, dessa drömmar!

*****************

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

MÅNS RENNTUN, reporter

Årstiderna by the Sea, Malmö

För några dagar sedan öppnade familjen Pieplows den senaste tillskottet i sin dignande krogkorg: den maritimt inspirerade Årstiderna by the Sea vid Dockan i Malmö.

Fisk, skaldjur och en enorm brygga är tre lockande beståndsdelar i vad som mycket väl kan bli sommarens roligaste krog.

I nästa nummer av tidningen (kommer i början av maj) kan ni läsa mer om restaurangen!

******************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Konstrundorna i lugn och ro

Det är sista chansen att se konstutställningar på de stora konstrundorna nu i helgen.

Kanske hittar man ett fynd när man strosar runt i lugnet efter stormen?

Hitta din favorit på www.konstrundan.nu, www.vskg.se, www.oskg.nu eller www.ksvkonst.se

*****************

Trevlig helg!

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Antikmässan i Brösarp, 19-21 mars

Den årliga attraktionen är snart fullvuxen tonåring! Sveriges ledande antikmässa för orörda antikviteter gör nämligen sin 17:e säsong.

När andra mässor drunknar i nymålade och sönderrenoverade föremål finner man här det andningshål den antikintresserade behöver. Mässan har utvecklats till en internationellt känd kvalitetsmässa och placerat den lilla byn Brösarp på världskartan.

Mårten Persson studerar en tavla föreställandes Drottning Kristina. Pris: 2,5 miljoner kronor. Ett fynd!

Passa på att besöka Magasinet Skåne, som finns på plats på mässan!

******************

MONNE LJUNGBERG, art director

Blommor i konsten

I helgen kan du inspireras av konsthantverk och konst med blomstertema. Och så förstås en hel del blommor.

På Ingvar Strands Blomsterskola i Oxie pågår utställningen ”Ett Blomstrande Tivoli” fram till söndag kl 16. Fri entré.

******************

MÅNS RENNTUN, reporter

Det är inte alltid helt enkelt att hitta bra brunchställen.

Allt för ofta möts man av en buffé där det ser ut som att en tornado dragit fram.

Tur då att SMAK på Malmö Konsthall finns. Deras spanskinspirerade brunch håller alltid hög klass och är ett säkert kort när du vill byta ut flingorna och Skogaholmslimpan mot något lite mer lockande.

Idag (lördag) firar vi min svärmors 65-årsdag med brunch på SMAK.

*****************

Trevlig helg!

MATS WEMAN, redaktör

Rosanne Cash, Kulturbolaget, Malmö

Som vi har längtat. Jag har ju lyssnat på henne i alla dessa år. Ända sedan jag i slutet av 80-talet råkade snubbla över ”King’s Record Shop”, som dessutom hade ett av de snyggaste konvolut jag sett.

Det var på den tiden då ett konvolut var ett konvolut. LP-skivans tidevarv.

Jag pratar alltså om Rosanne Cash, en av countrymusikens okrönta drottningar, dotter till ni-vet-vem, en artist jag aldrig trodde skulle komma ens i närheten av Skandinavien.

Men på torsdag är hon här. På Kulturbolaget i Malmö. Sveriges bästa klubbscen. Rosanne Cash. Som vi har längtat.

******************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

******************

MÅNS RENNTUN, reporter

Slottsträdgårdens kafé, Slottsparken, Malmö

MATS WEMAN, redaktör

Klostergatans Vin & Delikatess, Klostergatan 3, Lund

Det är inte bara det underbara patisseriet (samma ägare) som ligger vägg-i-vägg som gör att den här adressen är värd hela den eventuella omvägen till Lund. Sedan La Petite France försvann från Malmö, för sisådär hundra år sedan, har i alla fall jag saknat ett franskt brasserie med klass, i vår del av världen. Jo, jag vet, Alain driver fortfarande krog i Malmö, La Couronne. Men ni som minns La Petite France, nere på Kalendegatan, ni vet vad jag talar om.

I alla fall. Väntan är över. Nu finns Klostergatans Vin & Delikatess, en mycket trevlig överraskning för alla er som inte hunnit dit ännu. Rädes icke grodlåren, missa inte ankbröstet. Och inse nu, en gång för alla, att crème brulée är den godaste mänskliga rättighet vi känner.

Och, en sak till: Boka bord. Det är precis så populärt. Även mitt i veckan.

******************

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

******************

MÅNS RENNTUN, reporter

Kina Center Livs, Ystadsgatan, Malmö.

Södra Sveriges bästa asiatiska matbutik hittar du på Möllevångstorget i Malmö. Leta i kylarna längst bak i butiken efter delikatesser.