Event: lär dig göra must med mustmästarinna!

Sensommaren är årets höjdpunkt för äppelälskare och det är ingen tillfällighet att Österlen kallas Äppelriket. Här odlas en stor del av de svenska äpplena och här är kunskapen och passionen för äpplen kanske störst i Sverige.

Vi erbjuder nu våra läsare en exklusiv möjlighet att lära sig allt om äpplen och inte minst must, en av de hetaste dryckerna just nu. Lär dig göra äppelmust med mustmästarinnan Elisabeth Knöppel från Rörumsro. I Must-SM blev hon dubbel svensk mästare både 2017 och 2018 för sin goda must. Under några inspirerande timmar lär du dig allt om äpplets olika kvaliteter, vad som påverkar smaken och hur du kan använda must till mat. Dagen inleds med en mustprovning och en introduktion till äpplen och musttillverkning.

Du får därefter vara med om hela kedjan från att plocka äpplena till att musta dem, pastörisera dem och därefter ta med dig resultatet hem.

Under dagen bjuds det på fika samt en god lunch på Franskans Creperie i Rörum.

När: 6 oktober, kl: 9.00 – ca 15.00

Var: Rörumsros musteri i Rörum, ca 1 mil norr om Simrishamn

Max 12 pers

Pris: 990 kr

Anmälan görs till red@magasinetskane.se med Mustkurs i ämnesraden senast 31 augusti (anmälan är bindande).

Det finns mycket begränsat antal platser så först till kvarn.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.