Magasinet Skåne nr 5, 2019

Aktuellt nummer

Magasinet Skåne / Nr /

Helgpanelen: Skånefrossa!

Helgpanelen

Magasinet Skånes Jesper Heimerson och Kristina Olsson ger sina bästa, kulinariska tips inför helgen.

JESPER HEIMERSON:

1. Skånefrossa! Skånska Skafferiet i Hässleholm. Råvarorna, drickat och musiken, allt lokalt producerat! Mer skånskt än så blir det inte.

2. Rå Epok i www.raepok.com. Sushi på skånska, gjord på röding, gös och torsk.

*****

KRISTINA OLSSON:

1. Lycklig i Sinarpsdalen:

Sådana kalla vinterdagar vi har haft drömmer jag om sommarluncher i skuggan. Just nu är det Lycklig café och Bistro i Sinarpsdalen som lockar. Lena Mölders personliga ställe andas matglädje och hög mysfaktor, och tillsammans med de natursköna omgivningarna, känner man sig förflyttad till Sydeuropa.

2. Restaurang Green, Torso Gallery, Västra Hamnen i Malmö:

Green, Malmö

Green, Malmö

Den annars ganska kyliga och exklusiva fine dining-restaurangen Torso Twisted har ersatts av en varmare, mer jordnära typ av bistro.

Här fokuserar man på hemlagat med råvaror som bland annat kommer från Green matmarknads digra sortiment.

Tanken är att inget ska slängas och att kretsloppet ska fungera. När sedan maten och stämningen är trevlig kan det inte bli bättre.

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

  • Kommentera

    E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

    Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

    Magasinet Skåne nr 5, 2019

    Nytt härligt julinummer ute nu!

    Magasinet Skåne  Nytt härligt sommarnummer ute nu! Stor intervju med scenkonstnären Ola Salo om vuxenhatten, rock’n’roll-djuret och att våga bryta normer! Från Hasse till Sissela – djupdykning i den skånska humorn! Saftig skörd – fyra syltkokares bästa tips! Spännande sommarshopping – bästa butiker på Österlen! Totalt 141 härliga sommartips och stor guide till Skånes bästa krogar och kaféer!... Läs mer

    Magasinet Skåne nr 2, 2019

    Nytt vårnummer ute 5 mars!

    Magasinet Skåne  Nytt härligt vårnummer ute i butik 5 mars! Stor intervju med Tina Nordström – matlagerskan om envishet, dansa i köket och skita i vad folk äter! 29 tips till din konstrunda! Stor guide till våra gästgiverier! Skön vårshopping – bästa butikerna i Ystad! Totalt 145 vårvarma tips! *** Prenumerera på tidningen så missar du inget... Läs mer

    Magasinet Skåne nominerad till Publishingpriset 2018

    Magasinet Skåne  När Publishingpriset 2018 idag presenterar sina nominerade, är Magasinet Skåne nominerad i kategorin Magasin Geografiska områden. Förutom Magasinet Skåne är Magasin Höga Kusten, Åre idag, ÖP Magasin, Uddevalla & Du och Original Luleå Story. – Jätteroligt att vår tidning uppskattas utanför Skånes gränser. Det är hård konkurrens med flera snygga tidningar, men vi hoppas att... Läs mer

    Prenumerera på Magasinet Skåne! Halvår, 3 nr 149:-
    Helår, 6 nr 269:-
    Två år, 12 nr 499:-

    Beställ din prenumeration på Magasinet Skåne här

    Instagram

    I nya numret: Johan Wester

    Nej. Han kallar sig ogärna komiker. Däremo...

    I nya numret: Jill Johnson mitt i livet

    Länge var hon countrytjejen från Ängelholm...

    Peder Fredricson – lyssnar på häst...

      Han är vinnaren som tagit sig till ...

    I smakernas rike

    Nya numret: I smakernas rike

    I ett stort reportage får du följa med på ...

    Sotnosens Korvkafé i nästa nummer

    Den 7 mars kommer ett fullmatat vårnummer ...

    Restaurant Gorilla, Kødbyen, Köpenhamn

    Bästa krogtipsen i Köpenhamn just nu

    Vår krogreporter Mån...

    Jesper Heimerson tipsar om Moderna i Brösarp

    Redaktionens helgtips

    Kristina Olsson, red...

    Ebbe Vollmer på Snapphane

    Två nya Malmökrogar

    Två nya, mycket lova...