Redaktionens helgpanel den 12 mars

Magasinet Skånes redaktion väljer sina skånska favoriter varje helg här på magasinetskane.se:

JESPER HEIMERSON, chefredaktör

Vendel Ales Stenar, Kåseberga

Enligt mig är detta Skånes absolut bästa restaurang, men den hamnade oförklarligt nog utanför topp 30 i Sverige när White Guides Mästarklasslista offentliggjordes tidigare i veckan.

Själv sade Anders Vendel till mig att han var säker på att ingen från White Guide varit där och ätit: ”Jag känner nämligen mina gäster på restaurangen”.

Och var tog restaurang Daniel Berlin  i Skåne Tranås vägen i guiden? Han utmanar ju om förstaplatsen i Skåne!

******************

MATS WEMAN, redaktör

Bastard, Malmö

Sällar mig till hyllningskörerna. Har ju besökt den här lokalen i två tidigare tappningar. Louisiana och Svea. Låt vara att det fortfarande är hög bullernivå. Men aldrig tidigare har man känt sig så välkommen som man gör när nu Bastard bor här.

”Brutalbistro”, skrev någon häromdagen. Mitt i prick.

Och låt er inte ”skrämmas” av köttprofilen. En bekant, som inte äter kött, var nyligen på Bastard och åt fisk istället. Och hon berättade att hennes sällskap satt i fyra timmar.

Möjligen lite synd att man inte letat sig ut mer i den ”nya världen” på vinlistan. ”Bara” Europa. Å andra sidan: det gör ju alla andra. Och Bastard vill inte vara som alla andra. De hämtar hellre sin Pinot Noir från Jura, öster om Bourgogne. ”Där Frankrike slutar”, som kyparen sa.

Dessutom: Man spelar bra musik. Mycket bra. Både Howard Elliot Payne och Ray Wylie Hubbard nu senast.

Bra där.

******************

MÅNS RENNTUN, reporter

På måndag är det dags för allsvensk premiär – tidigare än någonsin.

Själv är jag dock lika peppad som vanligt. Här är mina tre favoritställen (utöver min soffa här på Sofielund) att se fotboll på i Malmö:

1. Tröls – bästa hamburgaren i stan, bästa ölutbudet.

2. Sir Tobys – bästa fotbollsstämningen

3. O’Learys, Swedbank Stadion – som hemma fast borta. Ja, ni fattar. En kliniskt ren fotboll-på-TV-upplevelse. Perfekt bild och ljud.

*****************

Trevlig helg!

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.