Aktuellt nummer

Magasinet Skåne / Nr 4 / 2022

Tareq Taylor öppnar nytt

Krog
Tareq Taylor på Kockeriet

Tareq Taylor på Kockeriet

Malmös egen mästerkock Tareq Taylor driver Slottsträdgården under sommarhalvåret, men har länge längtat efter att skapa en kulinarisk mötesplats.

Det har han fått och häromdagen var Magasinet Skåne på besök på Kockeriet på Norra Vallgatan i Malmö.

Men trots att det är hans namn som skapar uppmärksamhet kommer Tareq Taylor inte bara själv stå vid grytorna. Snarare är det gästerna som ska vara huvudpersonerna.

Det blir kurser med några av Skånes bästa kreatörer: sushi med Pontus Johansson från Saiko, blomsterbindning med floristen Anna Gouteva, macarons med David Fernandez och modern freestyle cooking med Kockeriets kökschef Andrew Eves.

Kockeriet

Här får gästerna själva komponera rätterna.

Fredagkvällar kommer Kockeriet att öppna upp för gäster som i förväg köper biljett, och om de vill får chansen att hjälpa till i köket under kvällen. Kockeriet kommer också att vara en plats för vidareutbildning av Slottsträdgårdens personal och en mötesplats för skånska kockar som kan inspirera varandra.

Text: Kristina Olsson

Kockeriet

Kockeriet

Kockeriet

Kockeriet

  • Prenumerera på vårt nyhetsbrev

    • 2 svar till “Tareq Taylor öppnar nytt”

      1. Ida Seehusen skriver:

        Super spændende tiltag – det skal da helt klart prøves!

      2. Tom Ström skriver:

        Hej
        Jag vill beställa bord 30 augusti för två pers. 1750 ggr 2 = 3500.
        Men det är ytterst otydligt var men skall skriva anmäla detta. Svara mig om detta duger eller visa mig länken till beställning.

      Lämna ett svar

      Din e-postadress kommer inte publiceras.

      Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

      Sommarnumret ute 21 juni

      Magasinet Skåne  

      Den 21 juni är vårt extra tjocka sommarnummer ute i butikerna! 

      • Möt skådespelaren Rolf Lassgård – om sårbarhet, hemlängtan och att avslöja en hemlighet.
      • Vi ger er 156 somriga utetips.
      • Galen i glass – från mjukglass till gelato
      • Finn lugnet vid insjön: fika, vandra, bada, vila.
      • Sommarshopping – härliga butiker på Österlen.
      • Skåne från luften – från Kullaberg till Rörum.
      • 135 krogar och kaféer i vår stora guide.

      Nya numret finns i butikens tidningshylla den 21 juni.
      Eller så kan du beställa en billig prenumeration här – 3 nr för bara 174 kr!

      Läs mer

      Nytt nummer ute 7 dec

      Magasinet Skåne  Den 7 december är vårt stora, nya nummer ute i butik!  Vi presenterar alla 12 vinnare i vår stora tävling Skånes bästa! Bland dem: Årets bästa skåning Oscar Töringe! Programledaren Farah Abadi om fattigdom, ärlighet och att tycka om sig själv! Shopping i storstan: Bästa butikerna i Malmö! Nordisk gatumat till folket – skånsk streetfood!... Läs mer

      Årets Läsarfavorit – rösta på din favorit här

      Skånes bästa!  NOMINERINGAR TILL ÅRETS LÄSARFAVORIT KLARA Tack för alla nomineringar till Årets Läsarfavorit som vi fått in till redaktionen! Vi har valt ut de tre förslag som fått mest nomineringar och fram till den 17 november kl 09.00 kan du rösta på din favorit. Vinnaren avslöjas i vår webbsändning 1 december. Kom ihåg att din röst... Läs mer

      Prenumerera på Magasinet Skåne!

      Halvår 3 nr för 174 kr
      Helår 6 nr 314 kr

      Beställ din prenumeration på Magasinet Skåne här

      Instagram

      I nya numret: Johan Wester

      Nej. Han kallar sig ogärna komiker. Däremo...

      I nya numret: Jill Johnson mitt i livet

      Länge var hon countrytjejen från Ängelholm...

      Peder Fredricson – lyssnar på häst...

        Han är vinnaren som tagit sig till ...

      I smakernas rike

      Nya numret: I smakernas rike

      I ett stort reportage får du följa med på ...

      Sotnosens Korvkafé i nästa nummer

      Den 7 mars kommer ett fullmatat vårnummer ...

      Restaurant Gorilla, Kødbyen, Köpenhamn

      Bästa krogtipsen i Köpenhamn just nu

      Vår krogreporter Mån...

      Jesper Heimerson tipsar om Moderna i Brösarp

      Redaktionens helgtips

      Kristina Olsson, red...

      Ebbe Vollmer på Snapphane

      Två nya Malmökrogar

      Två nya, mycket lova...