Tareq Taylor öppnar nytt

Tareq Taylor på Kockeriet

Malmös egen mästerkock Tareq Taylor driver Slottsträdgården under sommarhalvåret, men har länge längtat efter att skapa en kulinarisk mötesplats.

Det har han fått och häromdagen var Magasinet Skåne på besök på Kockeriet på Norra Vallgatan i Malmö.

Men trots att det är hans namn som skapar uppmärksamhet kommer Tareq Taylor inte bara själv stå vid grytorna. Snarare är det gästerna som ska vara huvudpersonerna.

Det blir kurser med några av Skånes bästa kreatörer: sushi med Pontus Johansson från Saiko, blomsterbindning med floristen Anna Gouteva, macarons med David Fernandez och modern freestyle cooking med Kockeriets kökschef Andrew Eves.

Här får gästerna själva komponera rätterna.

Fredagkvällar kommer Kockeriet att öppna upp för gäster som i förväg köper biljett, och om de vill får chansen att hjälpa till i köket under kvällen. Kockeriet kommer också att vara en plats för vidareutbildning av Slottsträdgårdens personal och en mötesplats för skånska kockar som kan inspirera varandra.

Text: Kristina Olsson

Kockeriet

Kockeriet

2 svar till “Tareq Taylor öppnar nytt”

1. Ida Seehusen skriver:

   25 november 2014 kl. 11:06

   Super spændende tiltag – det skal da helt klart prøves!

2. Tom Ström skriver:

   05 maj 2018 kl. 9:43

   Hej
   Jag vill beställa bord 30 augusti för två pers. 1750 ggr 2 = 3500.
   Men det är ytterst otydligt var men skall skriva anmäla detta. Svara mig om detta duger eller visa mig länken till beställning.

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.