Vårljuset silas genom väven av bovetestjälkar som Gunnel torkat.
Molnen ligger tunga över Österlen och åkrarna som sluttar ner mot Östersjön här vid Brantevik är alldeles stelfrusna. Det är fortfarande vinter, men längs horisonten glittrar ett silverband där solen lyckas tränga igenom. Konstnären Gunnel Pettersson går och tittar på sitt stora fält. Här ska hon snart börja kultivera jorden, och sedan så sitt bovete. Sedan blir det sommar och hela fältet skiftar i vitt och rosa innan hösten kommer och det blir dags att skörda.
– Resultatet blir dessa frön. Små pyramider som är svåra att skala, berättar hon och visar en hand fylld med svarta, kantiga frön.
Själv gick hon på Konstfack och studerade skulptur och textil. Under många år i Stockholm jobbade hon med video när det var alldeles nytt. Men 2006 flyttade hon och hennes make, som också är konstnär, till Österlen. Plötsligt var hon på en ny plats och behövde hitta sig själv igen som konstnär. I ett landskap där många målar just det vackra landskapet, behövde hon veta hur hon skulle förhålla sig.
– Jag gjorde så att jag faktiskt gick ut i åkern och så funderade jag jättemycket på varför det ser ut så här. Varför är det till exempel raps överallt? berättar Gunnel.
Maken är född i Japan och under ett besök till svärmor såg Gunnel ett fält med vitrosa blommor. Det var bovete, som egentligen är en ört och som i Japan används till bland annat soba-nudlar.
Tillsammans med maken började hon odla i liten skala, samtidigt som hon läste allt hon kom över om bovetets historia och tekniken för att skörda och skala. Lena Alebo från Österlens museum påminde henne om att Carl von Linné under sin resa i Skåne såg odlingar med bovete.
Hon fortsatte att testodla och gjorde bland annat två försöksodlingar med hushållningssällskapet.
Gunnel Pettersson visar fram en så kallad frottage, en teckning av en bovetegrodd.
Gunnel Pettersson
Ålder: 64 år
Bor: i Gislöv
Genre: odling som konstprojekt
Ställer ut i gåshuset på Brunåkragården, Gislingavägen 25, mellan Gislöv och Brantevik
www.odlingen.org
– Där hade vi fältvandringar och även performance i fältet. Jag vill att man ska kunna gå ut i fältet, det gillar jag, säger Gunnel.
År 2023 medverkade hon på en Artwalk längs vandringsleden vid Tjörnedala konsthall, där hon byggde en liten inhägnad odling intill den gamla kvarnen. Förra året odlade hon bovete på Kivik Arts nya område.
Under 2024 skalade hon upp sin odling och odlade för första gången bovete på det 1,7 hektar stora fältet intill Brunåkragården mellan Gislöv och Brantevik.
Det är också här i det gamla gåshuset intill odlingen som hon kommer att ställa ut under Konstrundan. Här kommer man att kunna se resultatet av årets skörd. Teckningar av groddar, väv där hon pressat boveteblommor, så kallad frottage, och kanske små groddar som spirar också. Kanske gör hon också eget mjöl.
– Jag hoppas att besökarna kanske kan känna en förundran över allt som växer. Och kanske tänka lite över hur allt hänger ihop och över vår framtid. Vi kan ju inte importera bovete från ryssarna.
Odlingsintresset har hon haft med sig från barnsben och att bo mitt i jordbrukslandet Skåne har gett henne nya insikter. Kanske kan hon också odla andra gamla kultursorter, kanske kan hon teckna och bygga med halm.
– Jag kan kanske skapa ett lite mini-jordbruk här. Men jag är ju konstnär, inte bonde. Fast jag har precis köpt en egen traktor, säger hon.
Annons:
Möt konstnärerna på Skånes konstrundor
Elna-Karin Helgesson
Keramikern Elna-Karin Helgesson leker med ljus och skugga. »Jag utgår ifrån växtriket«
Ingalill Nyström
Hon är docent i kulturvård och expert på äldre måleritekniker. I sitt konstnärskap använder Ingalill Nyström sig av teknikerna för att skapa verk med både humor och historia.
Ola Sarri
När Ola Sarri målar i olja handlar det alltid om människor och här kommer psykologutbildningen till nytta.
Annons:
Fikaställen i östra Skåne
Skafferiet i Nyehusen
Anette Hurtig är kocken som älskar bakning. I sitt lilla bageri hemma på gården skapar hon franska bakverk och saftiga surdegsbröd.
Mandelmanns Trädgårdar
Mandelmanns utökar butiken med alla härliga råvaror och förädlade produkter från gården. Alla böcker finns i butiken liksom lammskinn och garn från gården. Även kafé. Sommartid.
Annons:
Mer om Skånes konstrundor
Konstrundan i Mittskåne
Konstgillet Mittskåne är föreningen för konstnärer verksamma inom Eslöv, Höör, Hörby, Hässleholm, Osby eller Östra Göinges kommuner. Konstrundan anordnas under påsken varje år. Samlingsutställningen finns på Hovdala slott utanför Hässleholm.
Konstrundan i nordvästra Skåne
Konstnärerna öppnar sina ateljéer för besökare under hela påskveckan. Samlingsutställningen finns på Landskrona konsthall.
Konstrundan i västra Skåne
Varje år under påskhelgen öppnar konstnärer och konsthantverkare i västra Skåne sina ateljéer för allmänheten. Samlingsutställningen på Katrinetorp landeri i Malmö bjuder på verk från de alla deltagarna i VSKG:s konstrunda.
Konstrundan i östra Skåne
ÖSKG:s konstrunda på Österlen och östra Skåne. På Långfredagen öppnar en av Sveriges äldsta konstrundor och pågår i tio dagar. Samlingsutställningen hittar du på Tjörndedala konsthall norr om Baskemölla.
Konstrundan i sydvästra Skåne
Konstrundan i sydvästra Skåne (KSV) inkluderar konstnärer bosatta i Malmö, Trelleborg, Svedala, Vellinge och Skurup. Under påskens helger öppnar flera av konstnärerna sina ateljéer för besökare. Samlingsutställningen finns på Naturgården i Bröddarp.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
