Humletorkan

Vägen slingrar sig upp och ner genom fruktodlingar och bördiga åkrar. Och så plötsligt en faluröd träbyggnad intill några höga humlestörar. Med milsvid utsikt över åkrar och kyrktorn, bara några stenkast ifrån Ivösjön. Här i den vackra gamla humletorkan öppnade Jenny Rastamo sitt kafé för drygt ett år sedan.

– I lokalerna har tidigare funnits ett kafé i trettio år, men nu ville de att någon annan skulle ta över, berättar Jenny.

Hon flyttade själv till Näsum för fyra år sedan tillsammans med familjen och bor nu på sin mans föräldragård. Med sig tog hon ett brinnande intresse för odling som fått henne att lämna en fast anställning i Malmö och satsa på stadsodling under namnet Stadsbönan. Här i nordöstra Skåne kunde hon utöka odlingarna, men samtidigt fanns där en annan dröm som pockade på – att driva ett eget kafé. När hon fick frågan om att starta upp Humletorkans kafé igen, tvekade hon inte länge.

– Min svärmor var med och startade kaféet och vandrarhemmet en gång i tiden, och jag hade mitt bröllop här, så jag hade varit här många gånger.

Den gamla humletorkan byggdes 1926 och var under flera decennier central i svensk humleproduktion innan den stängdes 1959. I dag syns fortfarande historien i den vackra byggnaden och i det stora kaférummet upptas en hel vägg av vreden till den gamla humletorkan. Intill kassan kan man välja sin egen udda kaffekopp och utanför finns en stor terrass där man kan njuta av skuggan från en ståtlig bok.