Från kakaobönor till lyxchoklad
Österlen choklad
Tranåsvägen 37, Skåne Tranås
Tel 0417-201 25
www.svenskakakao.se
av: ULRIKA GRÖNLUND foto: JESPER HEIMERSON
Tidigare publicerat i Magasinet Skåne #5, 2023
Österlen choklad
I chokladfabriken i Skåne-Tranås kan man se något så ovanligt som tillverkning av choklad. Fredrik och Ulrika är nämligen en av få tillverkare i Sverige som själv importerar kakaobönor och sedan rostar och tillverkar konfektyr som praliner, nougat, chokladkakor och kakaopulver. Bönorna, som har olika smak från olika delar av världen, importeras direkt från plantager med ekologisk odling och bra arbetsförhållanden.
I butiken finns ett stort utbud av olika chokladprodukter som även säljs till restauranger, konditorer och kockar. Här kan man även fika och gå på chokladprovning.
Annons:
Mer shopping i sydost
Iris
Hos Iris i Ystad finns mest vintageprylar från 1960- och 1970-talet som kläder, skor, leksaker, tavlor, keramik, böcker, lampor och smycken, men också hennes egendesignade prints ”Ystad by the sea”.
Malama Traders
Karin Nord butik på Svabesholms Kungsgård är inspirerad av Kenyas naturmaterial och handgjorda inredning. Den röda tråden är de skandinaviska ljusa kulörerna som binder ihop produkterna från olika delar av världen som ljuslyktor, mattor, kuddar av kaktusfibrer, keramik och möbler.
Handmade by Charlotta Unger
Precis nedanför sluttningen vid Kåsebergaåsen ligger Charlotta Ungers verkstad och butik, där hon tillverkar sin egen bruks keramik och konst. Koppar, skålar, fat och tallrikar med gulddetaljer i 12 karats guld är ett genomgående tema liksom hästar och hav.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes nyhetsbrev för att få relevanta uppdateringar och påminnelser.
Annons:
