Tinas lille Danmark

Efter många kämpiga år har Tina Petersen återvänt till sitt danska arv. På kaféet i Tomelilla serverar hon flæskesteg och smörrebröd.

I högtalarna sjunger Sanne Salomonsen. På väggarna sitter porträtt av Kim Larsen och drottning Margrethe tillsammans med foton från Carlsberg-byen och Christiania. Och om någon ändå tvivlar så står kransekage-tornet på disken med sina rödvita flaggor.

– Jag vill att detta ska vara en bit av Danmark i Skåne, säger Tina Petersen, som är född och uppvuxen i Danmark.

Barndomen var dock allt annat är harmonisk. Med en mamma som var narkoman blev de tre syskonen omhändertagna och delade på. Efter barnhem och familjehem lämnade hon som sextonårig Danmark för att flytta till en släkting i Sverige. Här träffade hon snart en kille och som 19-årig fick hon sitt första barn, Jim. Redan som barn hade han många utmaningar och i perioder bodde han i familjehem, medan Tina kämpade för att han skulle få rätt hjälp. Efter en olycka som 18-årig hamnade han i rullstol och Tina fortsatte kämpa för att han skulle få hjälp, även om Jim nu också började med droger. Dagen innan han skulle börja i behandling fick Tina samtalet alla föräldrar fruktar. Jim hade dött och kvar stod Tina med sorgen. Med pengarna hon ärvde från Jim övertog hon kaféet Bullen & bönan i Tomelilla.

– Jim sa alltid att jag borde starta ett kafé, så nu gjorde jag det som en hyllning till honom, säger Tina och pekar på väggmålningen av Jims ansikte.