Karl Fredrik Gustafssons nya bok "Vinterns vackra och goda"

Svara rätt på frågan och vinn den fina boken!

Surtanten Jenny Neikell har gjort det till sin uppgift att lära svenskarna om hur man fermenterar. I Skafferiet fullt går hon steget vidare och visar hur konservering av frukt och grönt är den bästa beredskapen – i både kris och stressig vardag.

Här kan du tävla om tre exemplar av boken. Lycka till!

När man lägger in till exempel picklade grönsaker eller gör sylt och chutney behöver man hetta upp glasburkarna innan man fyller dem. Detta gör man för att eliminera så mycket mikroorganismer som möjligt och metoden används även inom mejeriindustrin. Vad heter den?

Personuppgifter

Nyhetsbrev

9 + 14 =

Prenumerera på Magasinet Skåne

Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.

Upptäck Skåne

Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.

Kaféer

Ängavallen

Här finns kärleken till det naturliga med enbart ekologiska råvaror.

KaféerShopping

Backagården Café Vin och Bistro

På Backagården kan man shoppa både gammalt och nytt, som keramik och porslin, ljusstakar och franska tvålar, konst, måleri och skulptur, och ta en fika under vindruvsklasarna i växthuset.

Shopping

Systrarna Lindskogs

I systrarna Freja och Julias trivsamma handelsträdgård hittar man allt från perenner, träd, häckplantor och buskar till säsongsväxter som bland annat drivs upp i växthuset.

Shopping

Fröken Nylund

I Limhamn ligger Fröken Nylund, en liten pärla för alla som tycker om blommor och gröna växter. Butiken är fylld med fina krukor i olika färger och former, urnor och vaser.

Shopping

Tonjes Keramik

Tonje har egen keramikateljé och brännugn. Här finns brukskeramik som muggar, koppar och skålar i flera olika glasyrer och modeller men även skulpturer som exempelvis de små husen som ofta följer med kunderna hem.

Shopping

Trulstorp 106 upplevelser

Det känns som om man klivit in i ett jättelikt rekvisitaförråd för filmproduktion. Art déco blandas med industridesign, Disneyfigurer i plast, manshöga legogubbar, karusellhästar och skyltdockor.

Shopping

K.A. ROOS

Sedan 1966 har familjeföretaget designat och tillverkat egna möbler till återförsäljare runt om i världen. I butiken i Domsten finns en blandning av det egna sortimentet och inredning från världens alla hörn.