Svara rätt på frågan och vinn den fina boken!
Här kan du tävla om tre exemplar av boken. Lycka till!
När man lägger in till exempel picklade grönsaker eller gör sylt och chutney behöver man hetta upp glasburkarna innan man fyller dem. Detta gör man för att eliminera så mycket mikroorganismer som möjligt och metoden används även inom mejeriindustrin. Vad heter den?
Prenumerera på Magasinet Skåne
Upptäck Skåne
Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.
Malmstens Fisk & Kök
Malmstens Fisk & Kök. Den kombinerade fiskdisken och restaurangen i saluhallen i Lund är toppklass – på alla vis.
Kåseberga Fisk
Jimmy Ahls gedigna fiskbutik är välkänd för de 25 olika sillinläggningarna tillverkas här liksom de rökta produkterna av lax, sill, ål, musslor mm. Även färsk fisk, skaldjur, såser mm. Varje dag serveras luncher.
Den engelska trädgården
Visningsträdgård, plantskola och butik. Ett perfekt utflyktsmål för trädgårdsälskaren med andra ord.
Geijersgatan 53
Nu är det över sju år sedan Christine Grimshorn och Josephine Formoso startade sin butik med kafé på Geijersgatan. Och vilken succé det varit ända från start.
Hemmets lilla hörna
Här hittar man allt till hemmet – utom just möbler. Här finns Ernsts kollektion, fårskinn från Skinnwille, porslin från Bruka Design, köksattiraljer från Orrefors och textilier.
Swaffer smyckesverkstad
Genom hela livet har Anne Swaffer fått utlopp för sin kreativitet genom att skapa. I hennes smyckesverkstad är det mänskliga mötet det viktiga.
Stenmarks restaurang och växthus
I ett växthus utanför Skegrie har Claes Stenmark skapat en pizzeria – och en pizzadeg – som inte liknar något annat.
En liten bit av medelhavet
Medelhavsoas med krukor, fat, koppar, tallrikar, skålar och annan inredning till trädgården som de själva designar och låter tillverka i Grekland där de har sin keramikverkstad. Även grekiska delikatesser som olivoljor, kryddor och oliver finns också på hyllorna.
BRICK Österlen
Matig fika på den stora uteserveringen med utsikt över fälten mellan Skillinge och Brantevik.
House of Ven
På den idylliska ön i Öresund lagar stjärnkocken Kathrin Baake mat på Vens unika råvaror.
