Karl Fredrik Gustafssons nya bok "Vinterns vackra och goda"

Svara rätt på frågan och vinn den fina boken!

Surtanten Jenny Neikell har gjort det till sin uppgift att lära svenskarna om hur man fermenterar. I Skafferiet fullt går hon steget vidare och visar hur konservering av frukt och grönt är den bästa beredskapen – i både kris och stressig vardag.

Här kan du tävla om tre exemplar av boken. Lycka till!

När man lägger in till exempel picklade grönsaker eller gör sylt och chutney behöver man hetta upp glasburkarna innan man fyller dem. Detta gör man för att eliminera så mycket mikroorganismer som möjligt och metoden används även inom mejeriindustrin. Vad heter den?

Fermentering Konservering Pastörisering

Förnamn

Efternamn

E-postadress

Postadress

Postnummer

Ort

Telefon

Personuppgifter Personuppgifter Jag godkänner villkoren i Magasinet Skånes integritetspolicy

Nyhetsbrev Nyhetsbrev Ja tack, jag vill också få nyheter från Magasinet Skåne

6 + 10 =

Prenumerera på Magasinet Skåne

Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.

Jag vill prenumerera!

Upptäck Skåne

Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.

Shopping

Byta yta

Byta Yta är en unik liten färgaffär med egen tillverkning av linoljefärg, linoljevax och linoljetvål. Väggarna är fyllda av målade plattor med färgprover som man kan låna hem. Gillar man färg känner man sig som ett barn på julafton.

Kaféer

Trädgårdsköket

Slå dig ner inne i växthuset eller ute i trädgården på Hedentorps Plantskola, i en vacker och inspirerande miljö och njut av en fika eller lunch.

Shopping

Borett Interiör

Hos Borett i Höör kan man hitta allt från den senaste inredningen till kläder, väskor, smycken, kryddor och leksaker. Glas, porslin och keramik blandas med kuddar, plädar, ljuslyktor och krukor.