Svara rätt på frågan och vinn den fina boken!
Under 1900-talets första hälft beredskapsodlade många av Sveriges kvinnor för att klara sig under de två världskrigen. Deras tips kan vi använda oss av även i dag när kravet på personlig beredskap växer. I boken Fatta spaden – Historisk krisodling för framtida skördar djupdyker Boel Nordgren och Karoline Jönsson i gamla recept och kvinnohistoria.
Här kan du tävla om tre exemplar av boken. Lycka till!
Innan potatisen blev vår kanske viktigaste råvara odlades det på 1700- och i början av 1800-talet en annan rotfrukt som var så viktig för svenskarna att de även tog med sig kunskapen när de emigrerade till USA. Här kallas rotfrukten för ”rutabaga” vilket är det gamla västgötska namnet på den. Vilken är råvaran?
Prenumerera på Magasinet Skåne
Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.
Upptäck Skåne
Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.
Slottsmagolian Övedskloster
I en miljö som går så långt tillbaka som 900 år driver systrarna Rebecca och Annika Steen en verksamhet som kombinerar inredning och konst med krukor, blommor i säsong, kryddor, perenner, träd och rosor.
Svaneholms slott
Svaneholms slott i Skurup har vardagslyxiga luncher på skånska i vacker slottsmiljö. Brunch på helgerna.
Brentegani’s
Fredagkvällar bjuder familjen Brentegani på sin hyllning till italiensk matlagning.
&Kött
Matkunskap, intresset för råvaror och den personliga servicen är några av anledningarna till att &Kött fått så många stammisar. Här erbjuds ett brett sortiment av styckningsdetaljer.
Quinte
Quinte har ett ovanligt färgstarkt och mönsterrikt sortiment. Här finns allt från den lediga linneklänningen till den figurnära festblåsan. Byxor, shorts, blusar och toppar, smycken, väskor och skor.
Hemmets lilla hörna
Här hittar man allt till hemmet – utom just möbler. Här finns Ernsts kollektion, fårskinn från Skinnwille, porslin från Bruka Design, köksattiraljer från Orrefors och textilier.
Verkstan – The social life
Fem kvinnor, bland annat grundarna av Granit, ligger bakom konceptbutiken Verkstan - The social life. I de kreativa miljöerna inspirerar de till ett socialt liv både till vardags och till fest, då man samlas kring såväl mat som dryck.
Mýran matbar
Årets krog 2025! Efter många framgångsrika år med Lyran har Jörgen Lloyd-Bayer och hustrun Mirjam skapat Mýran matbar som suddar ut gränsen mellan kök och gäster.
Orangeriet på Norrviken
På Orangeriet på Norrviken i Båstad serverar Anders Dahlbom rätter på råvaror från regionen efter vad säsongen erbjuder.
