Vilda smaker från Skåne
Skånska Vilt
Sjunkaröd 1399b, Vinslöv
Tel 044-801 02
www.skanskavilt.se
av: KRISTINA OLSSON foto: JESPER HEIMERSON
Senast publicerat i Magasinet Skåne #6, 2025
Skånska Vilt
I butiken på Kravgodkända vildsvinsfarmen i Sjunkaröd hittar vi lufttorkat vildsvin, viltleverpastej på hjort och vildsvin, samt filé, färs och andra styckningsdetaljer från lamm, fasan, vildsvin, nöt och hjort.
Det annorlunda och populära korvsortimentet är framtaget från egna recept. Många olika kryddblandningar finns att välja mellan, och även honung från egna bin, lammskinn och senap.
Här ställs höga krav på etik och kvalitet i allt från hantering av djuren till den färdiga produkten. Djuren slaktas på farmen och ofta kommer bonden med traktor och vagn, mycket korta djurtransporter med andra ord.
Utanför butiken kan man titta på inhägnade vildsvin som tar ett bad i leran eller sover middag bland grästuvorna.
Värmande fårskinn till vintern.
Annons:
Mer shopping i nordöstra Skåne
Äspets rökeri
Äspets rökeri har många storsäljare i fiskdisken. Högst upp på listan kommer dock den varmrökta laxen i flera olika smaker. Här finns även kallrökt lax, rökt ål, röding, räkor och makrill och Christiansøpigens välkända sillinläggningar.
Anna i Emmislöv (fd Biocare)
Att få handla kläder i lugn och ro och med bra service är det många som uppskattar och hos Annas Biocare i Emmislöv finns alla möjligheter.
Kullaro Form & Inredning
Formgivarna Kullaro arbetar för att skapa unika föremål när de förädlar diabasen, den kolsvarta stenen. De formger såväl möbler som skulpturer, bruksföremål, vaskar, bänkskivor och smycken. Även med större uppdrag som utsmyckningar av det offentliga rummet.
⇐ Åter till hela Skånes shoppingguide!
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
Annons:
