Skattkammare för tomatälskare

Vikentomater

Rågången 41,Viken
Tel 042-400 00 35
vikentomater.se

av: ULRIKA GRÖNLUND foto: JESPER HEIMERSON
Publicerat första gången i Magasinet Skåne #5, 2022

Iris

Gula, orangea, ljusröda, mörkröda och nästan svarta, på Vikentomater kan man välja mellan 80 olika sorter, från Mini Berry till bamsingen Monterosa. Men det är inte bara färgen och formen som varierar utan även smaken som delas in i olika klasser beroende på sötma, fasthet och smakstyrka.

I köket förädlas såväl tomater som bär till egen ketchup, BBQ-sås och oljor men även till saft och marmelader.

I butiken finns ett stort utbud av delikatesser som ostar, chark, kex, pasta, oliver, oljor, vinäger och mycket mer.

Egna produkter som förädlas på plats.

Mellan två halvöar

I Skånes nordvästra hörn, på bördiga Kullen och Bjäre hittar man allt från välfyllda gårdsbutiker och personlig keramik till guldskor och linoljefärger.

Shopping

Linnebutiken

Hos Linnebutiken har man specialiserat sig på nästan uteslutande linneprodukter. Dukar, servetter, brödpåsar, förkläden, skjortor – listan kan göras lång. Många av produkterna kommer från småskaliga varumärken i Litauen, men man har också en egen kollektion, Linly, med bland annat linneskjortor.

Shopping

Mölle Krukmakeri

År 1997 startade Lisa Wohlfahrt sitt krukmakeri. I dag finns det cirka 100 personer på lönelistan under högsäsongen som arbetar med såväl keramiken som restaurangen och klädesbutiken.

Shopping

Höganäs Drejeri

Nickos Lemonis är keramikern från Grekland som öppnade verkstad i Höganäs 2010. Här hittar man hans brukskeramik, men även frosttåliga keramikkrukor från Grekland, många i egen design.

Shopping

Butikerna på gården

I den välfyllda gårdsbutiken finns delikatesser från såväl Bjäre som världen. Ost, chark,marmelader, pasta, grönsaker, gåslever, olivolja, choklad och mycket mer.

Shopping

Lammskinnsgalleriet

Lammskinnsgalleriet i Ödåkra erbjuder Isländska fårskinn är långhåriga och passar bäst till inredning inomhus. De engelska är korthåriga, täta och varma, perfekta utomhus. De australiensiska skinnen är korthåriga, och används ofta till möbler. De lockiga fårskinnen från Gotland anser många vara de allra vackraste.