Vollmers

Publicerad första gången: MAGASINET SKÅNE NR 6 2023

Modernt skånskt gästis på Gamla Väster. En av Sveriges bästa restauranger. Två Michelinstjärnor!

VAR: Tegelgårdsgatan 5, Malmö

TEL: 040-57 97 50

LÄS MER: vollmers.nu

PRISNIVÅ: Dyrt

FOTO: Malte Heimerson

Restauranger Shopping

Tastecelebration Residence och Smakbutik

Kocken Isabel Brummer som gärna hjälper oss att tänka utanför smakboxen. 250 olika kryddor finns på hyllorna, många man aldrig ens hört talas om. Här finns även 100 olika sorters teer samt köksutrustning, och som återförsäljare för Big Green Egg säljer man allt från grillar till grillutrusning, kol och rökspån. I det vackra gamla huset ligger också hennes vegetariska restaurang.

Läs mer

Vårt nyhetsbrev

Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.

Jag vill ha nyhetsbrevet

Skånska vingårdar

8 av 10 svenska viner produceras i Skåne

Läs mer

FLER RESTAURANGER I SYDVÄSTRA SKÅNE

Restauranger

Svaneholms slott

Svaneholms slott i Skurup har vardagslyxiga luncher på skånska i vacker slottsmiljö. Brunch på helgerna.

Läs mer

Restauranger

Mat- & Chokladstudion

Mat- & Chokladstudion i Malmö. Mycket mer än bara choklad hos Joel Lindqvists underbara pärla på ny adress. Pizzor, bakverk, bröd och vegetariska luncher.

Läs mer

Restauranger

Escama

Escama i Malmö är Atmosfärs grannkrog. Fantastiskt, bullrigt, spanskt tapasställe med katalanska kockar.

Läs mer

Restauranger

Paloma

En fläkt från Valparaiso. Med smaker från deras chilenska barndom har Linda Letelier Hansson och Jonas Letelier skapat matbaren Paloma, där allt från drinkarna till toaletterna har en personlig historia.

Läs mer

Restauranger

Sydkustens at Pillehill

Sydkustens at Pillehill är restaurangen bland Söderslätts böljande fält. Här bjuder chefskock och sommelier Jannike Briesenland-Lister på lokalproducerad mat och vin i skön kombination.

Läs mer