Allé på Österlen
Publicerad första gången: MAGASINET SKÅNE NR 4 2015
Med mat efter säsong på råvaror från trakten bjuder Eva Thuresson in till måltider och boende på gården.
VAR: Stenshuvudsvägen 19, Kivik
PRISNIVÅ: Mellan
FOTO: Jesper Heimerson
Sandra Mastio
Möt mästerkocken Sandra Mastio – om att knäcka koden, morfars köttbullar och att vara hittepå-italienska.
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
Brösarps Gästgifveri
Brösarps Gästgifveri är ett klassiskt gästis med lokala råvaror från Österlen.
Friden Gårdskrog
Hos Friden i Kivik bjuds det på egensinniga och originella pizzor från vedugn.
Kiviks hotell
Kiviks hotell inriktar sig på lokala råvaror efter de olika årstiderna.
Restaurang Perrong
Med goda viner och italienskt och franskt på menyn vill Anna-Brita Onkenhout förvandla stationen i Lövestad till en bistro fylld av gemenskap.
Grändens mat
Hos Grändens mat i Ystad serveras härliga bakverk, poké bowls och soppor i anrik 1600-talsmiljö.
Bobergs på Hamngården
Med Brantevikssonen Emil Andersson vid grytorna serveras lokala råvaror med smaker från hela världen.
Smakbruket
Skånska råvaror blir till goda luncher med inspiration från fransk kokkonst.
Skillinge Hamnkrog av Två Traktörer
Norden möter Medelhavet på Skillinge Hamnkrog där krögarparet satsar på fisk, skaldjur och lokala råvaror.
Byn Crêperie
Byn Crêperie i Vollsjö serverar galetter gjorda på bovetemjöl och ägg som serveras med en matig fyllning, och crêpesen serveras med en söt fyllning.
Stjärnbryggeriet Taproom
På Tösernas gård i Rörum har Stjärnbryggeriet öppnat ett taproom med mat, musik och så klart öl. I köket skapar Stephen Radcliffe mellanrätter med lokalt fokus.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
