Sydkustens at Pillehill
Publicerad första gången: MAGASINET SKÅNE NR 6 2023
Sydkustens at Pillehill är restaurangen bland Söderslätts böljande fält. Här bjuder chefskock och sommelier Jannike Briesenland-Lister på lokalproducerad mat och vin i skön kombination.
VAR: Östra Vemmenhög 1126, Skivarp
TEL: 0411-53 20 10
LÄS MER: pillehill.se
PRISNIVÅ: Mellan, erbjuder boende
FOTO: Jesper Heimerson
En liten bit av medelhavet
Medelhavsoas med krukor, fat, koppar, tallrikar, skålar och annan inredning till trädgården som de själva designar och låter tillverka i Grekland där de har sin keramikverkstad. Även grekiska delikatesser som olivoljor, kryddor och oliver finns också på hyllorna.
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
Skånska vingårdar
8 av 10 svenska viner produceras i Skåne
Kin Long
Kin Long i Malmö serverar autentisk kinesisk mat i vacker miljö med roboten Kitty som dryckesservitris. Avsmakningsmenyn är magisk.
Red Sails
Intill hav och fyr i Smygehuk har Joanna och Mick Daly öppnat en avslappnad krog som har plats för både matupplevelser, hemma-känsla och humor.
Häckeberga slott
Härkeberga slott i Genarp erbjuder gastronomiska upplevelser med grönt och vilt i fokus i magiska omgivningar.
L’Enoteca
L’Enoteca är en liten vinbar på Gamla Väster som blivit en av stans mest populära. Malmös största utbud av vin? Finns även i Lund och Helsingborg.
Svaneholms slott
Svaneholms slott i Skurup har vardagslyxiga luncher på skånska i vacker slottsmiljö. Brunch på helgerna.
Restaurang Strandgatan 32 by Dannegården
Italiensk fusion i en gammal skeppsredarvilla. På Hotell Dannegården i Trelleborg blandas det personliga med vardagslyx.
Sanlo
Popcorn chicken, beef noodle soup och scallion pancake. På Sanlo vill matprofilen Karin Lei inspirera med spännande smaker från Taiwan.
Västergatan
Västergatan i Malmö är en sympatisk krog med hög kulinarisk ambition i mysig miljö på Gamla Väster.
Ruths
Restaurang Ruths i Malmö är öppen från morgon till sen kväll, med deli och bageri.
Kockeriet
På Kockeriet i Malmö har Tareq Taylor skapat en mötesplats där skånska råvaror står i centrum.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
