Le Petit Bistrot
Publicerad första gången: MAGASINET SKÅNE NR 6 2023
Vällagad bistromat, mycket franskt, men även rätter från andra delar av världen hittar hit.
VAR: Stora Östergatan 32, Ystad
TEL: 0763-07 14 08
LÄS MER: petitbistrot.se
PRISNIVÅ: Mellan
FOTO: Jesper Heimerson
Låt dig inspireras
Sjölin
Nu har Sophus Vinterberg öppnat den första butiken utanför Danmark med konceptet att skräddarsy för den individuella kunden till ett rimligt pris, i material som tillverkas i Europa och i en stil som är en blandning mellan brittiska James Bond-kostymer och italienska sommarkostymer.
Håll kontakten!
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
Bobergs på Hamngården
Med Brantevikssonen Emil Andersson vid grytorna serveras lokala råvaror med smaker från hela världen.
Talldungen
Kärleksfull, rustik matlagning med trattoriakänsla på Talldungens gårdshotell.
Bistro Kärnhuset
I Kiviks Musteris nyrenoverade restaurang serveras svensk husmanskost med en twist.
Maritim Hotell & Krog
Med första parkett mot havet serveras rustika rätter med modern twist.
Smakbruket
Skånska råvaror blir till goda luncher med inspiration från fransk kokkonst.
Allé på Österlen
Med mat efter säsong och råvaror från trakten bjuder Eva Thuresson in till måltider och boende på gården.
Tastecelebration Residence och Smakbutik
Kocken Isabel Brummer som gärna hjälper oss att tänka utanför smakboxen. 250 olika kryddor finns på hyllorna, många man aldrig ens hört talas om. Här finns även 100 olika sorters teer samt köksutrustning, och som återförsäljare för Big Green Egg säljer man allt från grillar till grillutrusning, kol och rökspån. I det vackra gamla huset ligger också hennes vegetariska restaurang.
Vyn
Stjärnkocken Daniel Berlin serverar säsongsbetonad mat från våra skandinaviska rötter och har två Michelinstjärnor. Även enklare matbar.
Brösarps Gästgifveri
Brösarps Gästgifveri är ett klassiskt gästis med lokala råvaror från Österlen.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
