På Skissernas
Publicerad första gången: MAGASINET SKÅNE NR 6 2023
Skandinavisk gastronomi på Skissernas museum.
VAR: Finngatan 2, Lund
TEL: 046-222 68 68
LÄS MER: paskissernas.se
PRISNIVÅ: Mellan, erbjuder lunch
FOTO: Restaurang På Skissernas
Kafé Kagan
Prova morotskakan och hallongrottorna tillsammans med det nybryggda Sultankaffet i det supermysiga kaféet där man sitter på soffor från förr och lyssnar på stenkakor eller sitter ute på gården bland pickande höns.
Vårt nyhetsbrev
Glöm inte att prenumerera på Magasinet Skånes digitala nyhetsbrev.
Far i hatten
Vegetariskt varvas med pizzor på Far i hatten, där tanter, popnördar och barnvagnar är välkomna.
Kockeriet
På Kockeriet i Malmö har Tareq Taylor skapat en mötesplats där skånska råvaror står i centrum.
Aster
Aster i Malmö. Elden står i centrum. Råvaror från egna odlingar, och härlig vin- och cocktailbar.
Ruths
Restaurang Ruths i Malmö är öppen från morgon till sen kväll, med deli och bageri.
Mutantur
Stjärnkocken Alexander Sjögrens ställe Mutantur i Malmö bjuder på smårätter på högsta kulinariska nivå.
Paloma
En fläkt från Valparaiso. Med smaker från deras chilenska barndom har Linda Letelier Hansson och Jonas Letelier skapat matbaren Paloma, där allt från drinkarna till toaletterna har en personlig historia.
Bloom in the Park
Bloom in the Park, Malmö. Modern europeisk matlagning av hög skandinavisk klass.
Spill
Spill i Malmö erbjuder ett unikt koncept som innebär att osålda råvaror från leverantörer tas om hand och blir till underbara matupplevelser.
Bongska huset
Bongska huset i Abbekås. Fisk och skaldjur är i fokus på det som tidigare var hamnkrogen i Abbekås. Mer bistro än fine dining.
Skanörs Gästgifvaregård
Skanörs Gästgifvaregård har matlagning som kombinerar ekologiskt, närodlat och traditionella vingslag.
Bli prenumerant
Få tre nummer av Magasinet Skåne i brevlådan för bara 199 kr!
