SVARA RÄTT PÅ FRÅGAN OCH VINN DEN FINA BOKEN!
Att laga mat ute i naturen behöver inte bara handla om att grilla korv. I kokboken Laga mat under bar himmel vill författarna inspirera till grön utomhusmatlagning på säsongens bästa råvaror.
Ett av recepten innehåller en grön korianderhummus, men förutom kikärter innehåller de flesta sorters hummus även tahini. Det är en rinnig sås/pasta gjord på… ja, vadå?
Prenumerera på Magasinet Skåne
Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.
Upptäck Skåne
Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.
Yebo
Unika smycken i kombination med snygga kläder, väskor och accessoarer. Det är framgångsreceptet för Yebo som flyttade in på Salthallarna förra året och som drivs av Julia Götestrand och Sara Arlebäck.
Karl Fredrik på Eklaholm
Karl Fredriks butik innehåller sju olika avdelningar att upptäcka: Plantis med svenska perenner, blommor, medelhavsväxter, snittblommor och buketter; inredningsbutiken; köksträdgården, antikbutiken och fika.
Lilla Kafferosteriet
Inrymt i ett 1600-talshus mitt i city. Fyra sorters bönor att välja bland. Kvällsöppet.
Skånskt vin i topp
Den efterlängtade provningen när svenska viner möter europeiska är avslutad. Resultatet blev för svensk vinnäring mycket positivt. Ett skånskt vin toppade listan när de 18 internationella vinprovarna sagt sitt.
Rödkillebäcksgård
Möbler och inredning i skandinavisk design blandas med italienska skinnväskor, klockor, espressomaskiner och gourmetprodukter som grillglacer, lakrits, choklad, marmelader, kaffebönor och olivoljor.
Lilla Viks Golfrestaurang
Lilla Viks Golfrestaurang bjuder på enkel, vällagad mat med mycket grönt för både golfare och andra.
Orangeriet på Norrviken
På Orangeriet på Norrviken i Båstad serverar Anders Dahlbom rätter på råvaror från regionen efter vad säsongen erbjuder.
Far i hatten
Vegetariskt varvas med pizzor på Far i hatten, där tanter, popnördar och barnvagnar är välkomna.
Mouriz
I butiken på Kullagatan erbjuds inredning i både jordiga och ljusa kulörer. Viktoria som är utbildad inredare hjälper även privatpersoner och företag att skapa vackra miljöer.
Livex
En bit av Medelhavet. Bland citronträd och doftande lavendel har Agneta Svanfelt skapat en butik och visningsträdgård där hennes stora kärlek till olivolja är i centrum.
