Svara rätt på frågan och vinn den fina boken!
Under 1900-talets första hälft beredskapsodlade många av Sveriges kvinnor för att klara sig under de två världskrigen. Deras tips kan vi använda oss av även i dag när kravet på personlig beredskap växer. I boken Fatta spaden – Historisk krisodling för framtida skördar djupdyker Boel Nordgren och Karoline Jönsson i gamla recept och kvinnohistoria.
Här kan du tävla om tre exemplar av boken. Lycka till!
Innan potatisen blev vår kanske viktigaste råvara odlades det på 1700- och i början av 1800-talet en annan rotfrukt som var så viktig för svenskarna att de även tog med sig kunskapen när de emigrerade till USA. Här kallas rotfrukten för ”rutabaga” vilket är det gamla västgötska namnet på den. Vilken är råvaran?
Prenumerera på Magasinet Skåne
Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.
Upptäck Skåne
Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.
Grändens mat
Hos Grändens mat i Ystad serveras härliga bakverk, poké bowls och soppor i anrik 1600-talsmiljö.
Lindas Fingermat
Latinamerikanska dofter och lokala råvaror hos Lindas Fingermat. Missa inte churrascon, den chilenska hamburgaren.
Hylkegården
Med klassiska kakor och populära matpajer erbjuder Hylkegården både shopping och god fika.
Kastanjelunds Wärdshus
David och Marinette Nordal skämmer bort sina gäster med god mat och klassisk miljö på Kastanjelunds Wärdshus.
JH Matbar
JH Matbar i Ystad har nordiska smaker på lokala råvaror serveras på restaurangen mitt i Ystad. Missa inte den hemlagade glassen.
Slottsträdgårdens Kafé
Kafépärla mitt bland prunkande trädgårdar och granne med kanalen i Slottsparken, nu också med restaurang.
Cirkus
Hos Cirkus hittar du vårfina kläder, smycken, skor och väskor till såväl vardag som fest.
Fricks spettkaksbageri & trädgårdscafé
Klassik fika i gammeldags omgivningar med magisk utsikt.
Restaurang Flora på Thora Vingård
Med Restaurang Flora på Thora Vingård vill Ulrica och Tobias Millqvist fortsätta med samma vision om lokala råvaror och hållbar gastronomi. Nu med vinet som ytterligare en parameter.
