Krogguiden
Skånes bästa restauranger
Magasinet Skånes redaktion tipsar i varje nummer om några av Skånes bästa restauranger. Här samlar vi alla våra rekommendationer på ett och samma ställe.
av: KRISTINA OLSSON och JESPER HEIMERSON
Sidan uppdaterades senast: 7 januari 2024
OBS! De flesta restauranger har öppet året runt, men några har stängt delar av året. Du hittar mer information på respektive restaurangs hemsida.
Skåne – en smakresa från kust till åker
Välkommen till Skånes kulinariska värld, där varje måltid är en hyllning till lokala råvaror, traditionell matlagning och innovativa smakkombinationer. Skåne erbjuder en mångsidig matscen som lockar foodies från hela världen. Upptäck våra handplockade restauranger som representerar det bästa av skånsk gastronomi, från rustika värdshus i lantlig idyll till moderna mattempel i stadens hjärta.
Från hav till bord: Skånes gastronomiska skatter
Upplev en måltid där hav möter land på Bjäre fisk och skaldjur, där fisk och färska skaldjur serveras. Eller varför inte boka ett bord på Vollmers i Malmö, en restaurang med två Michelin-stjärnor som tar dig på en gastronomisk resa genom Skåne, med rätter komponerade av de finaste lokala ingredienserna.
Upplev smakernas Skåne
Varje restaurang i vår guide har valts ut för att erbjuda en unik matupplevelse:
- För en autentisk skånsk matupplevelse, besök Brösarps Gästgiveri, där traditionella rätter serveras i en historisk miljö.
- Upptäck Ruths i Malmö, öppet från morgon till sen kväll med deli och bageri och en härligt levande atmosfär.
- Utforska Talldungen Gårdshotell på Österlen, där maten är lika vacker att se på som området är att besöka.
Magasinet Skane är din portal till en värld av smakupplevelser. Vi guidar dig genom Skånes kulinariska landskap, med personliga rekommendationer och insider-tips som gör din matresa oförglömlig.
Boka bord och skapa minnen
I Skåne väntar oförglömliga matupplevelser runt varje hörn. Utforska våra tips på smultronställen i Skånes matlandskap Välkommen till ett smakrikt Skåne – där varje besök blir ett minne att bevara.
Restauranger vi rekommenderar i nordvästra Skåne
Strand Hotell
Strand Hotell i Arild erbjuder närproducerat och ekologiskt från Skåne och Medelhavet med knorr och kantig elegans.
Rusthållargården
Skånska klassiker med råvaror i säsong, i idylliska omgivningar. Sommartid har Rusthållargården i Arild stor takterrass och skånska pizzor.
Restauranger vi rekommenderar i sydvästra Skåne
Swedish Wine Center
Hos Swedish Wine Center i Malmö kan du njuta av ett stort urval av viner, varav många svenska, som serveras tillsammans med en meny på lokala råvaror.
Svaneholms slott
Svaneholms slott i Skurup har vardagslyxiga luncher på skånska i vacker slottsmiljö. Brunch på helgerna.
Restauranger vi rekommenderar i sydöstra Skåne
Köpmangatan 6
Köpmangatan 6 Borrby är en bistro med inspiration från länderna runt Medelhavet.
Karnelund Krog & Rum
Karnelund Krog och Rum i Gislöv serverar högklassig matlagning med fokuserad meny och lokala råvaror mitt i Gislöv.
Restauranger vi rekommenderar i nordöstra Skåne
Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö
Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö är i grunden en fiskrestaurang men man serverar även vegetariskt och en köttbit för den som önskar det.
La Bottega del Gusto
La Bottega del Gusto serverar italienska råvaror, smaker och charm mitt i Kristianstad.
Restauranger vi rekommenderar i mellersta Skåne
Upptäck fler av Skånes restauranger
Ivögården Mat & Vingård
På Ivögården Mat & Vingård lagas all mat från grunden, menyerna byggs efter årstiderna och anpassas efter vad granngårdarna har att erbjuda.
Åhus vingård
Åhus Vingård är måhända liten, men andelen engagerade vinbönder desto fler. Här tar abonnenterna hand om en rad vinstockar och får vinkunskap och social samvaro tillbaka.
Vejby vingård
Kreativiteten fick arkitekten Jeppe Appelin att starta Vejby Vingård. Nu skapar han vin på georgiskt vis mitt i Bjäres böljande landskap.
Skepparps vingård
Vid Haväng gör Bengt Åkesson på Skepparps vingård vin med särskild inriktning på mousserande. Med sin årliga festival har han förändrat synen på svensk vinproduktion.
Vingården i Klagshamn
På Vingården i Klagshamn var man tidig med produktionen av skånskt vin och ser inga hinder för att Skåne blir en vinregion att räkna med.
Hällåkra vingård
Hällåkra Vingård är pionjärerna inom skånskt vin som skapat ett besöksmål med eget vinotek. Nu är paret Hansson redo att ta nästa steg och både växa och utvecklas.
Fler guider till Skåne
Magasinet Skånes guider gör det lätt att hitta rätt i Skåne till restauranger, kaféer, shopping, konstrundor, julmarknader mm