Magasinet Skåne

Helgtipset från det nordvästligaste hörnet med Magasinet Skånes reporter Kristina Rörström

– Jag inser att jag borde vara i Malmö och schlagerdansa på gator och torg – men i  helgen är det premiär för Margretetorps trädgårdsmässa, mellan Båstad och Ängelholm. Mässan ska handla om trädgård, inredning, mat & dryck, med några i branscherna kända namn på plats.

– Jag ser fram emot trädgårdsdelen och ska ha med strängaste växtlistan (striktaste egentligen, men jag måste också vara sträng mot mig själv) och inte handla en massa kul, spontant. Eller, varför det egentligen? Perenner, here I come!

– Men, lördagarna inleds alltid med träning. Fantastiska Studio 4 i Båstad har en underbar förmåga att locka fram träningslusten och plocka upp tappade sugar. Cirkelträning, löpteknik och annat ansträngande har blivit något att se fram emot. Ibland skitjobbigt men alltid superkul.

Bäckdalens handelsträdgård

– Det är definivt dags att åka till Bäckdalens handelsträdgård. Den ligger utmed en av vägarna mot havet norr om Bjärehalvön, och ibland kommer vi av den anledningen aldrig riktigt fram till vare sig Hovs hallar eller Kattvik. Men, ekologiska Bäckdalen bjussar på en härlig miljö, en mångfald av tomater, basilika, örter och mycket annat, och ett underbart orangeri med bara hembakat.

Nivå125

– En skön promenad på Hallandsåsen vill jag också hinna med (undrar om jag kommer att hinna plantera alla de där perennerna), och under den stanna till vid designgalleri Nivå125. Underbar utsikt över havet och Halland, utmärkt kaffe, inspirerande butik och intressanta utställningar. Det blir en tur som ger något till ben (det är backigt på vägen dit), gom, själ och hjärna.

Den kom till slut på allvar. Våren.

Vår AD och reporter Monne Ljungberg ger sina allra tips för en fin vårhelg:

1. Vårkulturnatt 3 maj
Kulturkvarteren Fersen i Malmö arrangerar kulturnatt på fredag 3 maj. Här samlas gallerier och antikvariat med spännande småbutiker för att bjuda på olika evenamang. Öppet fram till midnatt. Det vill man ju inte missa!
Mer info

2. Rabarberfestival 4-5 maj
I helgen firas också vårens första primör med en alldeles egen festival på Åbergs Trädgård utanför Ystad. Här står rabarbern i centrum när kaféet bullar upp med fika, mat och dryck. Rabarberföreläsning varje dag kl 14.
www.abergsgarden.nu

Foto: Monne Ljungberg

3. Vitt på marken
Och nej, det är inte längre snö. Äntligen har våren kommit! Nu när marken är täckt av vitsippor ska jag packa en picnickorg för en tur till skogen och bara njuta.

af Skea

Helgtipset med vår chefredaktör Jesper Heimerson:

– Jag tänker ta en rejäl runda i nordvästra Skåne i helgen. På vägen dit börjar vi med ett stop på af Skea i Hässleholm, eftersom min fru verkligen älskar att köpa kläder där. De säljer rättvisemärkta, ekologiska kläder som ofta är gjorda av hampa. Butiken drivs av en riktig entreprenör, nämligen Charlotte Norrman-Oredsson som även startat Bondens Egen Marknad.

– Därefter styr vi vidare mot Ängelholm och deras flygmuseum. Här hittar man en riktigt häftig upplevelse: tre flygsimulatorer där man kan prova att flyga Draken. Mina barn ser verkligen fram emot detta. Min pappa är från trakten och jag växte upp med F10 och är därför riktigt nyfiken på museet.

Butiken Magasin 36

– Sista stoppet blir i Höganäs. Jag håller på att renovera hemma just nu, och är så trött på att köpa möbler på möbelvaruhusen. Därför tänker jag stannat till på Butiken/Magasin 36 och se vad de har inne. Efter det avslutar vi med en bit mat inne på Höganäs Saluhall, som i sig är värt en tripp över hela Skåne.

Vår shopping- och inredningsreporter Ulrika Grönlund ser fram emot en grön helg:

– Nu när det börjar bli riktigt varmt ute blir det såklart en trädgårdshelg för min del. Först ska jorden i köksträdgården rensas och förberedas för sådden som är på gång i fönsterkarmarna sedan ska jag bygga några växtstöd med hjälp av bambukäppar till bönor och tomater.

Trädgårdshelg med Ulrika Grönlund

– Jag åker till Vellingeblomman och köper vårblommor till krukorna utomhus och fortsätter sedan till Plantskolan i Vellinge och tittar på prydnadsgräs och spännande perenner till en rabatt som ska anläggas om ett par veckor.

– Vill man investera i en blommande vår 2014, åker man till Trädgårdspaletten i Malmö och köper tulpanlökar i stora lådor för under två hundra kronor, tulpanerna ska planteras nu och inte till hösten som man gör i vanliga fall.

– Om jag tröttnar på trädgårdsarbetet åker jag till Limhamns Auktionsbyrå på söndag. Auktionen börjar 12.15, vid Erikslust i Malmö.

Fyra Köpenhamnstips från vår reporter Måns Renntun

1. Relæ

Jag har nog nämnt Relæ tidigare, men Nørrebro-krogen som drivs av Christian F. Puglisi uppe på Jægersborggade har gjort sig förtjänt av att nämnas om och om igen.

Matlagningen här är något av det allra mest intressanta man möter i Skandinavien idag, men trots det kostar en meny inte många hundralappar. Boka i god tid.

Jægersborggade 41

2. Brdr. Price

Bröderna Adam och James Price är inte bara två av Danmarks största TV-profiler (de har bland annat varit involverade i Spise med Price och Adam står bakom succén Borgen) – de driver även restauranger. Nyckelorden på deras krog vid Rosenborgs Slotshave är ”hjemlighed, hygge og personlighed”

Rosenborggade 15-17

3. Torvehallerne

Det bästa sättet att uppleva olika typer av matlagning utan att behöva vandra mellan olika ställen är att besöka Torvehallerne. Ta en baguette med ankrilette eller en gryta hos PatéPatés filial.

Fredriksborggade 21

4. Kadeau

Kadeau

Tokhyllad bornholmsk matlagning på Christianshavn signerad Rasmus Kofoed och Nicolai Nørregaard. Prova!

Wildersgade 10A

Vår redaktionschef Kristina Olsson tipsar om havsupplevelser i Köpenhamn, slottsträdgårdsfika i Malmö och utställning på Österlen.

Den Blå Planet

– På lördag vill jag åka till Den Blå Planet, som blivit en kanonsuccé med 75 000 besökare bara under påskveckan. Jag tycker att det är helt fantastiskt att vi har ett så stort akvarium som ligger precis på andra sidan bron. Det är bara att ta tåget över och kliva av på Kastrup. Den Blå Planet är lika mycket Skånes akvarium som Köpenhamns.

– Tareq Taylor öpppnar sitt kafé i Slottsträdgården i Malmö nu i helgen. Jag tänker först se Alfons Åberg med min son och sedan ta en fika hos Tareq. De har byggt in en kamin i växthuset, vilket kan vara bra om det skulle bli kallt i helgen. Tareq är ju verkligen hetare än någonsin nu med Trädgårdsonsdag och som kulinariskt ansvarig för Eurovision Song Contest.

– Fabriken Bästekille vann Årets Utställning i vår tävling Skånes Bästa 2012, och på söndag tänkte jag passa på att åka dit för att se Galleri Finals utställning.

Helgtipset med vår ad och reporter Monne Ljungberg

Liebling, Malmö

– Våren är på gång, även om det inte riktigt märkt på temperaturen just nu. Därför har jag planerat en shoppingtur i helgen. Visserligen har Malmö massor av shoppinggallerier, men jag föredrar att strosa omkring i city. Då missar jag inte en sväng in i mina favoritbutiker Liebling på Davidshallstorg och Folk Malmö på Friisgatan.

– Under våren är det också högsäsong för födelsedagar. Fina och roliga presenter hittar man alltid på Designtorget i Malmö.

– Andra planer är att få lite jord under naglarna. Det är hög tid att så min favoritblomma jätteverbena. En ståtlig ettåring som höjer sig över rabatterna i sommar. Egentligen borde man startat redan i februari. De är lite knepiga att få igång, men om sådden får ligga i frysen en vecka brukar det snart synas små skott.

Rovfåglar, risotto i Kristanstad och gamla saker i Brösarp utgör hörnpelarna i vår chefredaktör Jesper Heimersons marshelg:

– Den stora händelsen på Österlen, där ju jag befinner mig, denna helg är såklart Antikmässan i Brösarp. Det är en härlig mässa där det är förbjudet att ställa ut renoverade saker. Allt måste vara i  ursprungligt skick vilket gör att sakerna ofta är charmigt slitna. Antikmässan har verkligen satt Brösarp på kartan i Norden och gör att det kommer många långväga besökare till Brösarp denna helg.

Kroknäbbarnas tid. Foto: Patrik Olofsson

– På söndag kommer jag ta en liten utflykt till Regionmuseet Kristianstad och utställningen Kroknäbbarnas tid som handlar om de svenska rovfåglarnas comeback efter utrotningshot på grund av gifter och avskjutning. Utställningen består av fantastiska fotografier och filmer från fotografen Patrik Olofssons möten med rovfåglarna.

– Efter utställningen väljer jag mellan att äta på museets eget ekologiska Café Miro eller den lilla italienska restaurangen La Finestra Italiana. Det är ett väldigt litet och trångt men charmigt ställe där man komponerar ihop sin egen pasta eller sallad. Jag brukar passa på att välja deras risotto när jag är där. Underbar!

Vår shoppingreporter Ulrika Grönlund avslöjar sina helgplaner:

– Min fredag börjar med att jag ska gå på visning på Limhamns Auktionsbyrå vid Erikslust i Malmö direkt efter jobbet, och efter det ska jag träffa några kollegor på restaurangen Plockepinn på Bergsgatan i Malmö. Jag gillar verkligen deras koncept med smårätter från hela världen.

Ulrikas Instagram-bild som du kan se på Dunkers

– På lördag ska jag åka till Dunkers Kulturhus i Helsingborg där en av mina bilder från Instagram hänger som en del av utställningen ”Instagramers – Contemporary Mobile Photography”. Klockan 12 ska hela Instagramgänget från Skåne ses för att titta på utställningen. Direkt efteråt ska vi ge oss på en så kallad Instawalk, som innebär att vi gemensamt går runt och tar bilder i Helsingborg. Alla skånska instagrammare är välkomna!

– På söndag blir det först en långpromenad på Ribban i Malmö och sedan auktionen på Limhamns Auktionsverk. Vi får väl se om jag ropar hem något…